Die jährliche Oktobertagung der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin e.V. – VLB ist eine zweitägige Fachveranstaltung, die sich an technische Führungskräfte aus der Brau-, Malz- und Getränkeindustrie einschließlich deren Partner aus der Zulieferindustrie richtet. Sie fand am 7.und 8. Oktober 2024 zum 108. Mal in Berlin statt. Bereits 1883 gegründet, ist die VLB Berlin ein eigenständiges Institut, das Ausbildung, Forschung, Information und Dienstleistung für die Brau-, Malz- und Getränkeindustrie sowie die angewandte Biotechnologie auf nationaler und internationaler Ebene anbietet. Sie gehört zu den Forschungsvereinigungen und Mitgliedern der AiF.
Die VLB-Oktobertagung gilt als ein Fixpunkt in den Terminkalendern vieler Brauerinnen und Brauer. In diesem Jahr fand die Veranstaltung wieder direkt an der VLB in der deutschen Hauptstadt statt. An beiden Tagen wurde ein umfangreiches Vortragsprogramm mit hoher Relevanz für die Brau- und Getränkeindustrie geboten.
Neben zwei brautechnischen Sessions mit dem Titel „Schwerpunkte Alkoholfreie Biere“ und „Optimierungen im Brauprozess“ besuchten die 300 Teilnehmerinnen und Teilnehmer das 53. Braugersten-Seminar und das 6. VLB-Forschungskolloquium. Das Supply-Chain-Management-Forum und das VLB-Wassersymposium rundeten das fachliche Programm ab. Auf der diesjährigen Tagungsagenda standen darüber hinaus Sitzungen des Technisch-Wissenschaftlichen Ausschusses (TWA) und des Betriebswirtschaftlichen Ausschusses (BWA).
Traditionell luden eine begleitende Fachausstellung, zwei Abendveranstaltungen und ein Abtrunk zu einem intensiven Networking ein.
Zu den Arbeitsgebieten des VLB e.V. gehören die Getränke-, Getreide-, Hopfen- und mikrobiologische Analytik, Wasser-/Abwassertechnologien, die Verpackungsforschung und -prüfung, Abfülltechnik, Getränkelogistik und -sensorik, Brauerei- und Getränketechnologie sowie die angewandte Biotechnologie. (frd)
Foto: © VLB e.V.